Karpfen, Hecht, Zander und Schleie: die Fische, die  im Land der tausend Teiche gefangen werden, kommen für Sie als feinste Fischspezialitäten auf den Tisch. 3800 Teiche, zusammen etwa zweieinhalb mal so groß wie der Tegernsee, werden Ende September im Fischland Oberpfälzer Wald abgefischt. Dann rückt der einheimische Fisch an die vorderste Stelle in den Speisekarten und zahlreiche Dörfer und Gemeinden feiern das große Abfischen mit kulinarischen Fischwochen.

Das Fischen hat Geschichte: die Zisterzienser Mönche siedelten sich im unwegsamen Gelände an. Sie erkannten das moorige Gebiet und die zahlreichen Fluss- und Bachauen entlang der malerischen Waldnaab als idealen Standort für Teiche.

Im 11.Jahrhundert gründeten sie das Kloster Waldsassen, ein Juwel der Barockarchitektur, erbaut von den Brüdern Dientzenhofer, und schufen das ?Land der tausend Teiche?.

Karpfen blau, geräuchert oder gebacken: verwöhnen Sie sich im Stiftland mit den feinen Fischgerichten. Und nach dem Festmahl können Sie im Oberpfälzer Wald an einem ruhigen Plätzchen im Wald ruhn?, oder auch tausend Schritte tun: auf 138.000 Hektar im Naturpark Nördlicher Oberpfälzer Wald lädt ein dichtes Netz an  Wanderwegen ein zum Ge(h)nuss ein. Wunderschöne Bergkapellen und Klosterkirchen öffnen für Sie ihre Pforten auch zur inneren Einkehr.